30 mintimp
Ușordificultate
4Porții
—Evaluare
Cocoloși Rapizi cu Brânză și Mălai
70% autentic · Românească (adaptat)
O variantă mai rapidă a cocoloșilor tradiționali, folosind mălai pentru a lega compoziția, ceea ce reduce timpul de preparare și necesită mai puțină făină.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
Ingrediente
- Brânză dulce de vaci400g
- Ou1 buc
- Mălai fin5 linguri
- Zahăr1 lingură
- Făină2-3 linguri (opțional, pentru consistență)
- Sareun praf
- Apăpentru fiert
- Smântânăpentru servit
- Mierepentru servit
Pași
- 1
Într-un bol, amestecați brânza dulce de vaci cu oul, mălaiul, zahărul și un praf de sare.
- 2
Dacă amestecul este prea moale, adăugați 1-2 linguri de făină pentru a-l lega.
- 3
Formați cocoloașe mici, rotunde sau ușor aplatizate.
- 4
Fierbeți o oală cu apă și sare. Adăugați cocoloașii în apa clocotită.
- 5
Fierbeți timp de 5-7 minute, până se ridică la suprafață.
- 6
Serviți imediat cu smântână și miere.
