Valori aproximative estimate de AI
Burger de vită clasic cu ceapă caramelizată
Preparat tradițional · American
Un burger clasic și savuros, cu o chiflă pufoasă, o carne de vită suculentă și ceapă caramelizată dulce, acompaniat de sosuri clasice.
Ingrediente
- Carne de vită tocată800g
- Ceapă galbenă3 bucăți mari
- Chifle pentru burger4 bucăți
- Unt50g
- Ulei vegetal2 linguri
- Brânză Cheddar4 felii
- Salată verde (iceberg sau romană)4 frunze
- Roșii2 bucăți
- Castraveți murați8 felii
- Sos de maioneză100g
- Ketchup50g
- Muștar Dijon2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Curăță și taie ceapa julienne subțire.
- 2
Într-o tigaie, topește untul și adaugă uleiul vegetal la foc mediu. Adaugă ceapa și gătește lent, amestecând ocazional, timp de 25-30 de minute, până devine aurie și caramelizată. Condimentează cu sare și piper.
- 3
Între timp, amestecă carnea de vită tocată cu sare și piper. Formează 4 chiftele egale, puțin mai mari decât diametrul chiflelor.
- 4
Încinge o tigaie grill sau o tigaie normală la foc mediu-mare. Gătește chiftelele timp de 3-5 minute pe fiecare parte, în funcție de gradul de gătire dorit.
- 5
Spre finalul gătirii, așază câte o felie de brânză Cheddar peste fiecare chiftea și las-o să se topească.
- 6
Taie chiflele în jumătate și prăjește-le ușor pe grill sau în tigaie.
- 7
Asamblează burgerii: pe jumătatea inferioară a chiflei, pune salată, felii de roșii, castraveți murați, chifteaua cu brânză topită și o porție generoasă de ceapă caramelizată. Adaugă sosurile preferate (maioneză, ketchup, muștar) pe jumătatea superioară a chiflei și acoperă burgerul.
- 8
Servește imediat, eventual cu cartofi prăjiți.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
