Valori aproximative estimate de AI
Burger de vită cu ceapă caramelizată și bacon crocant
85% autentic · American
O variantă decadentă a burgerului clasic, îmbogățită cu fâșii crocante de bacon și o combinație de ceapă caramelizată și sosuri bogate.
Ingrediente
- Carne de vită tocată (cu 20% grăsime)800g
- Ceapă roșie2 bucăți mari
- Bacon afumat12 felii
- Chifle artizanale4 bucăți
- Unt30g
- Ulei de măsline1 lingură
- Brânză Gruyere4 felii
- Sos aioli (maioneză cu usturoi)100g
- Muștar dulce2 linguri
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Taie ceapa roșie julienne.
- 2
Într-o tigaie, topește untul cu uleiul de măsline la foc mic. Adaugă ceapa și caramelizeaz-o lent timp de 30-40 de minute, până devine dulce și aurie. Condimentează cu sare și piper.
- 3
Prăjește feliile de bacon într-o tigaie separată până devin crocante. Scurge-le pe șervețele de hârtie.
- 4
Formează 4 chiftele din carnea de vită tocată, condimentată cu sare și piper. Gătește-le pe grill sau în tigaie la foc mediu-spre-mare, 4-5 minute pe fiecare parte.
- 5
Așază câte o felie de brânză Gruyere peste chiftele în ultimul minut de gătire.
- 6
Taie chiflele și prăjește-le ușor pe grill.
- 7
Amestecă sosul aioli cu muștarul dulce.
- 8
Asamblează burgerii: pe chifla inferioară, pune sosul aioli-muștar, chifteaua cu brânză, ceapa caramelizată și 2-3 felii de bacon crocant. Acoperă cu chifla superioară.
- 9
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
