Valori aproximative estimate de AI
Burger cu Bacon, Cheddar și Sos Barbecue Afumat
85% autentic · Americană (cu influențe BBQ)
O variantă mai bogată a burgerului clasic, cu un sos barbecue afumat și ceapă caramelizată pentru o aromă complexă.
Ingrediente
- Carne de vită tocată (80% carne, 20% grăsime)800g
- Bacon afumat8 felii
- Brânză Cheddar matură, feliată4 felii
- Chifle pentru burger (tip brioche sau artizanale)4 buc
- Ceapă galbenă, feliată subțire2 buc
- Sos Barbecue afumat100ml
- Unt2 linguri
- Ulei vegetal1 lingură
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Caramelizați ceapa: Într-o tigaie, topiți untul și uleiul la foc mic. Adăugați ceapa feliată și gătiți lent, amestecând ocazional, timp de 20-25 minute, până devine aurie și dulce. Asezonați cu sare și piper.
- 2
Prăjiți baconul până devine crocant. Scurgeți pe șervețele de hârtie.
- 3
Formați chiftelele din carnea de vită, asezonați cu sare și piper.
- 4
Prăjiți chiftelele pe grătar sau în tigaie la foc mediu-mare, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte.
- 5
În ultimul minut de gătire, așezați brânza cheddar peste chiftele și acoperiți pentru a se topi.
- 6
Prăjiți ușor chiflele tăiate.
- 7
Asamblați burgerii: pe baza chiflei, așezați chifteaua cu brânză, baconul, ceapa caramelizată și stropiți generos cu sos barbecue afumat. Acoperiți cu partea superioară a chiflei.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
