Valori aproximative estimate de AI
Chiftele de pui cu dovlecel tradiționale
Preparat tradițional · Românească
Chiftele fragede și aromate din carne de pui și dovlecel ras, prăjite până devin aurii. Un preparat clasic, perfect pentru o masă consistentă.
Ingrediente
- Piept de pui500g
- Dovlecel1 mediu
- Ou1
- Ceapă1 mică
- Usturoi2 căței
- Pătrunjel proaspăto legătură
- Pesmet3-4 linguri
- Ulei pentru prăjitdupă nevoie
- Saredupă gust
- Piper negru măcinatdupă gust
- Apă2 linguri
Pași
- 1
Curăță dovlecelul și dă-l pe răzătoarea mare. Stoarce-l bine de zeamă.
- 2
Toacă mărunt ceapa și usturoiul. Spală și toacă pătrunjelul.
- 3
Trece pieptul de pui prin mașina de tocat sau folosește carne tocată de pui.
- 4
Într-un bol mare, combină carnea tocată de pui, dovlecelul stors, ceapa tocată, usturoiul, pătrunjelul tocat, oul, pesmetul, sarea și piperul.
- 5
Adaugă 2 linguri de apă pentru a face compoziția mai legată și fragedă. Amestecă bine până la omogenizare.
- 6
Formează chiftele de mărimea dorită cu mâinile umede.
- 7
Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjește chiftelele pe toate părțile până devin aurii și bine gătite, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte.
- 8
Scoate chiftelele pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
