Valori aproximative estimate de AI
Piure rapid de cartofi cu usturoi copt la tigaie
70% autentic · Modern Românesc
O variantă mai rapidă a piureului clasic, unde usturoiul copt este integrat direct în piureul fierbinte pentru a elibera rapid aroma, păstrând o textură fină și un gust delicios.
Ingrediente
- Cartofi pre-fierți sau congelați800 g
- Usturoi1 căpățână
- Unt70 g
- Lapte150 ml
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
- Chives (pentru garnitură)opțional
Pași
- 1
Într-o tigaie, adaugă cățeii de usturoi (fără coajă) și puțin ulei (opțional). Rumenește-i la foc mic până devin aurii și moi, apoi zdrobește-i cu o furculiță.
- 2
Fierbe cartofii pre-fierți sau congelați conform instrucțiunilor, până sunt moi (aproximativ 10-15 minute). Scurge-i bine.
- 3
Într-o cratiță, topește untul și încălzește laptele.
- 4
Adaugă cartofii fierți peste usturoiul zdrobit în tigaie. Zdrobește-i împreună cu usturoiul.
- 5
Toarnă treptat amestecul de lapte și unt peste cartofi, amestecând continuu până obții un piure cremos.
- 6
Asezonează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
- 7
Servește imediat, garnisit cu chives, dacă dorești.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
