Valori aproximative estimate de AI
Piure de Conopidă Rapid cu Usturoi
75% autentic · Internațională
O variantă rapidă și aromată a piureului de conopidă, îmbogățită cu usturoi prăjit pentru un plus de savoare.
Ingrediente
- Conopidă1 kg
- Usturoi3-4 căței
- Ulei de măsline2 linguri
- Smântână lichidă (opțional)50 ml
- Saredupă gust
- Piper negru proaspăt măcinatdupă gust
Pași
- 1
Spală și desparte conopida în buchețele.
- 2
Fierbe buchețelele de conopidă în apă cu sare până devin foarte moi (aproximativ 15 minute).
- 3
Între timp, încinge uleiul de măsline într-o tigaie mică și prăjește cățeii de usturoi întregi, până devin aurii și moi.
- 4
Scurge bine conopida fiartă.
- 5
Pune conopida scursă, usturoiul prăjit (scos din tigaie) și smântâna lichidă (dacă folosești) într-un bol.
- 6
Zdrobește sau pasează cu blenderul până obții un piure fin. Adaugă puțină apă de la fierbere dacă este prea gros.
- 7
Condimentează cu sare și piper după gust.
- 8
Servește imediat.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
