Valori aproximative estimate de AI
Porc Rapid cu Legume în Stil Asiatic (Stil "Week-end")
75% autentic · Asiatică (Adaptată)
O variantă mai rapidă a clasicului, ideală pentru o cină în timpul săptămânii. Folosește ingrediente pre-tăiate sau legume care fierb mai repede, păstrând aromele specifice.
Ingrediente
- Carne de porc (spată sau pulpă), tăiată cuburi sau fâșii400g
- Amestec de legume asiatice congelate (sau proaspete, tăiate)500g
- Usturoi (granulat sau proaspăt tocat)1 linguriță
- Ghimbir (granulat sau proaspăt ras)1/2 linguriță
- Sos de soia5 linguri
- Ulei de susan1 linguriță
- Miere1 linguriță
- Amidon de porumb1 lingură
- Ulei vegetal2 linguri
- Coriandru proaspăt (pentru garnitură)opțional
- Saredupă gust
- Piper negrudupă gust
- Apă3 linguri
Pași
- 1
Într-un bol, amestecă sosul de soia, uleiul de susan, mierea, usturoiul și ghimbirul. Dizolvă amidonul de porumb în 3 linguri de apă și adaugă-l în sos. Amestecă bine.
- 2
Încinge 1 lingură de ulei vegetal într-un wok sau tigaie mare la foc iute. Adaugă carnea de porc și sotează-o până este aproape gătită. Condimentează cu sare și piper. Scoate carnea din tigaie.
- 3
Adaugă restul de ulei vegetal în tigaie. Adaugă legumele asiatice (congelate sau proaspete) și sotează-le timp de 4-5 minute, până sunt fragede, dar încă crocante.
- 4
Pune carnea de porc înapoi în tigaie. Toarnă sosul peste carne și legume. Amestecă rapid la foc iute până sosul se îngroașă și acoperă totul.
- 5
Servește imediat, garnisit cu coriandru proaspăt, dacă dorești.
Evaluează această rețetă
Alege de la 1 la 5 stele. Fiecare rețetă poate fi evaluată o singură dată.
Nu există încă evaluări.
