На закваске

Традиционный ржано-пшеничный хлеб, выпеченный на натуральной закваске. Имеет плотный мякиш, хрустящую корочку и характерный кисловатый вкус.

Закваска (ржаная или пшеничная) · Пшеничная мука высшего сорта · Ржаная мука · Вода