Традиционное

Традиционное блюдо кочевников, состоящее из отварного мяса (чаще всего баранины или конины) и тонко раскатанного теста, нарезанного ромбами или квадратами, подается с насыщенным бульоном (сорпа).

Баранина (мякоть) · Конина (мякоть) · Лук репчатый · Мука пшеничная