Подборка рецептов Dishkin в категории «Основное блюдо».
48 результатов
Ароматный и слегка сладковатый вариант кускуса с курицей, обогащенный сухофруктами, миндалем и специями, характерными для марокканской кухни.
Кускус · Куриные голени или бедра · Лук репчатый · Чеснок
Упрощенный вариант кускуса с курицей, где курица быстро обжаривается с лимонным соком и травами, а кускус готовится за считанные минуты.
Кускус · Куриное филе · Лимон · Оливковое масло
Традиционное блюдо североафриканской кухни, где нежный кускус подается с ароматной курицей, тушеной с разнообразными овощами и специями.
Кускус · Куриные бедра без костей и кожи · Лук репчатый · Морковь
Ароматный булгур с овощами, обогащенный нутом и турецкими специями. Сытное и питательное блюдо.
Булгур · Вода или овощной бульон · Оливковое масло · Лук репчатый
Традиционное блюдо из булгура, приготовленного с ароматными овощами и специями. Сытное и полезное.
Булгур · Вода или овощной бульон · Оливковое масло · Лук репчатый
Вариация классического блюда с добавлением ароматных грибов и сладковатого чернослива для более насыщенного вкуса.
Говядина (мякоть) · Картофель · Шампиньоны · Лук репчатый
Упрощенная версия классического блюда, где мясо и овощи готовятся быстрее, сохраняя основные вкусовые ноты.
Свинина (карбонад или вырезка) · Картофель (предварительно отваренный) · Лук репчатый · Сыр полутвердый
Традиционное блюдо из мяса, запеченного под слоями картофеля, лука и сыра. Сытное и ароматное, идеально подходит для семейного ужина.
Говядина (вырезка или лопатка) · Картофель · Лук репчатый · Сыр твердый (например, Российский)
Ростбиф, тушеный в красном вине с овощами, в стиле французского региона Бургундия.
Говядина для тушения (лопатка, грудинка) · Красное сухое вино (Бургундское) · Бекон · Лук репчатый
Упрощенный вариант ростбифа, приготовленный на сковороде. Идеально для быстрого ужина.
Говяжья вырезка · Оливковое масло · Чеснок · Розмарин свежий
Традиционный ростбиф, запеченный до идеальной степени прожарки. Подается с ароматным соусом.
Говяжья вырезка · Оливковое масло · Чеснок · Розмарин свежий
Ароматное блюдо с добавлением лесных грибов (например, шампиньонов или белых) и свежих трав (тимьян, розмарин), что придает ему более изысканный вкус.
Кролик · Сметана · Шампиньоны или лесные грибы · Лук репчатый
Упрощенный вариант классического блюда. Используются уже готовые части кролика или более мелкая нарезка для ускорения процесса приготовления. Соус готовится быстрее.
Филе кролика · Сметана · Лук репчатый · Чеснок
Нежное тушеное мясо кролика в густом сливочном соусе из сметаны с луком и специями. Классическое блюдо, которое готовится довольно долго, но результат того стоит.
Кролик · Сметана · Лук репчатый · Морковь
Региональный вариант, где к классическому сочетанию гуся с яблоками добавляются цитрусовые нотки апельсина, придавая блюду особую свежесть и аромат.
Гусь (целый) · Яблоки (кисло-сладкие) · Апельсин · Лук репчатый
Быстрый и простой вариант классического блюда. Гусь запекается в рукаве с яблоками, что делает его сочным и ароматным, а уборки после готовки минимум.
Гусь (части тушки, например, ножки или грудка) · Яблоки (любые) · Лук репчатый · Чеснок
Традиционное праздничное блюдо, где нежное мясо гуся пропитывается ароматами яблок, чернослива и специй, запекаясь до золотистой корочки.
Гусь (целый) · Яблоки (кисло-сладкие, например, Антоновка) · Чернослив без косточек · Лук репчатый
Вегетарианская версия Мапо Тофу, где мясной фарш заменен грибами шиитаке для придания умами и текстуры.
Шелковый тофу · Грибы шиитаке, нарезанные · Острое бобовое соус (Доубаньцзян) · Чеснок, мелко нарезанный
Упрощенная версия классического Мапо Тофу, которая готовится быстрее, но сохраняет основные вкусовые нотки.
Мягкий тофу · Куриный фарш · Острая паста чили с чесноком · Соевый соус
Традиционное сычуаньское блюдо из тофу в остром и ароматном соусе с мясным фаршем и сычуаньским перцем.
Шелковый тофу · Свиной фарш · Острое бобовое соус (Доубаньцзян) · Ферментированные черные бобы (Дучи)
