Картофельные драники с плавленым сыром
Традиционное блюдо · Русская
Нежные картофельные оладьи, обжаренные до золотистой корочки, с тягучим плавленым сыром внутри. Отличный вариант для сытного завтрака или закуски.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- картофель500 г
- сыр плавленый дружба150 г
- яйца2 шт
- лук репчатый1 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистить. Картофель натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать или натереть.
- 2
Отжать лишнюю жидкость из картофельной массы.
- 3
Добавить к картофелю яйца, соль, перец. Перемешать.
- 4
Сыр нарезать мелкими кубиками.
- 5
На разогретую сковороду с растительным маслом выложить столовую ложку картофельной массы, сверху положить кусочек сыра и накрыть еще одной ложкой картофельной массы, формируя драник.
- 6
Обжарить драники с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
- 7
Подавать горячими.
