25 минвремя
Легкосложность
1Порции
—Рейтинг
Сырники
Традиционное блюдо · Русская
Классические сырники из творога, обжаренные до золотистой корочки. Идеальный завтрак или десерт.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Творог200 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Мука пшеничная3 ст. л. (+ для панировки)
- Растительное маслодля жарки
- Сольщепотка
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
В миске смешайте творог, яйцо, сахар и соль. Хорошо разомните вилкой до однородности.
- 2
Добавьте муку и перемешайте. Тесто должно получиться густым, но не слишком липким.
- 3
Сформируйте из теста небольшие лепешки толщиной около 1.5-2 см. Обваляйте каждую сырник в муке.
- 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 5
Обжарьте сырники с двух сторон до золотистой корочки, по 3-4 минуты с каждой стороны.
- 6
Подавайте горячими со сметаной.
