Быстрые Феттучини Альфредо
75% аутентичности · Итальянская (адаптированная)
Упрощенная версия феттучини Альфредо, которая готовится быстрее за счет использования готового соуса или меньшего количества ингредиентов, сохраняя при этом сливочный вкус.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Феттучини300 г
- Сливочное масло50 г
- Сливки (10-20%)200 мл
- Сыр Пармезан (тертый)100 г
- Чеснок (измельченный)1 зубчик
- Сольпо вкусу
- Черный перец (свежемолотый)по вкусу
Приготовление
- 1
Отварите феттучини в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, оставив немного для соуса.
- 2
В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 30 секунд до появления аромата.
- 3
Влейте сливки и доведите до кипения. Уменьшите огонь.
- 4
Добавьте тертый пармезан и перемешивайте до получения однородного соуса.
- 5
Добавьте готовую пасту в соус, перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки пасты.
- 6
Приправьте солью и перцем. Подавайте сразу.
