45 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классическая пшённая каша с тыквой на молоке
Традиционное блюдо · Русская
Традиционная русская пшённая каша, сваренная на молоке с добавлением сладкой тыквы. Нежная, ароматная и сытная.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Пшено1 стакан
- Тыква (мякоть)300 г
- Молоко3 стакана
- Вода1 стакан
- Сахар2 ст. ложки
- Соль1/2 ч. ложки
- Сливочное масло30 г
Приготовление
- 1
Пшено тщательно промыть горячей водой, чтобы убрать горечь.
- 2
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками.
- 3
В кастрюлю налить воду и молоко, довести до кипения.
- 4
Добавить промытое пшено, тыкву, сахар и соль. Перемешать.
- 5
Варить на медленном огне под крышкой около 30-40 минут, периодически помешивая, до готовности пшена и тыквы.
- 6
В конце варки добавить сливочное масло, перемешать и дать настояться под крышкой 5-10 минут.
