30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрые тефтели в томатном соусе на сковороде
80% аутентичности · Домашняя
Упрощенный вариант классического блюда, который готовится быстрее благодаря отсутствию предварительной обжарки тефтелей и использованию готового бульона.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Фарш (смешанный)500 г
- Лук репчатый (мелко нарезанный)1 шт.
- Яйцо куриное1 шт.
- Томатный сок или пассата400 мл
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло1 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
- Сушеный базилик1 ч. л.
Приготовление
- 1
Смешать фарш, мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец. Сформировать тефтели.
- 2
Разогреть оливковое масло на сковороде. Выложить тефтели и обжарить со всех сторон до легкой корочки (2-3 минуты).
- 3
Добавить томатный сок/пассату, измельченный чеснок, сушеный базилик, соль и перец. Перемешать.
- 4
Довести до кипения, затем уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, пока тефтели не будут готовы.
- 5
Подавать.
