Быстрый Хингалш с творогом
70% аутентичности · Чеченская (адаптированная)
Упрощенный вариант хингалша, где вместо тыквы используется творог. Тесто готовится на кефире, что делает его мягким и нежным. Идеально для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Мука пшеничная400 г
- Кефир200 мл
- Творог300 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст.л.
- Соль0.5 ч.л.
- Сода пищевая0.5 ч.л.
- Масло растительное2 ст.л.
- Водапо необходимости
Приготовление
- 1
Замесите тесто из муки, кефира, соли, соды и растительного масла. Дайте тесту отдохнуть 15 минут.
- 2
Для начинки смешайте творог, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте.
- 3
Разделите тесто на 4 части. Каждую часть раскатайте в тонкий круг.
- 4
На одну половину каждого круга выложите творожную начинку. Накройте второй половиной и защипните края.
- 5
Выпекайте на разогретой сковороде без масла по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
- 6
Подавайте горячими, можно смазать сливочным маслом.
