40 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Быстрая Ачма на сковороде
60% аутентичности · Грузинская (адаптированная)
Упрощенный вариант ачмы, который готовится быстрее и на сковороде. Используется готовое тесто и меньше сыра, что делает его доступнее для быстрого ужина.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий4 листа
- Сыр Сулугуни или Моцарелла400 г
- Сливочное масло100 г
- Яйцо куриное1 шт
- Молоко50 мл
- Сольщепотка
- Черный перецщепотка
Приготовление
- 1
Сыр натрите на крупной терке.
- 2
В миске смешайте яйцо, молоко, соль и перец.
- 3
Растопите половину сливочного масла.
- 4
Смажьте сковороду маслом. Выложите лист лаваша, смажьте его молочно-яичной смесью и растопленным маслом. Посыпьте сыром. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.
- 5
Последний слой лаваша смажьте молочно-яичной смесью и оставшимся маслом.
- 6
Готовьте на среднем огне под крышкой по 7-10 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
