Классический Лимонный Сорбет
Традиционное блюдо · Французская
Освежающий и яркий лимонный сорбет, приготовленный из свежевыжатого лимонного сока, сахара и воды. Идеальный десерт для жаркого дня.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Лимонный сок свежевыжатый200 мл
- Сахар150 г
- Вода100 мл
- Цедра лимона (по желанию)1 ч.л.
Приготовление
- 1
В сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится. Снимите с огня и дайте сиропу остыть.
- 2
В остывший сироп добавьте свежевыжатый лимонный сок и цедру (если используете). Хорошо перемешайте.
- 3
Перелейте смесь в мороженицу и готовьте согласно инструкции производителя.
- 4
Если нет мороженицы, перелейте смесь в контейнер и поставьте в морозильную камеру. Каждые 30-40 минут перемешивайте вилкой или блендером в течение 3-4 часов, пока сорбет не замерзнет.
- 5
Перед подачей дайте сорбету немного подтаять при комнатной температуре (5-10 минут).
