60 минвремя
Среднесложность
6Порции
—Рейтинг
Упрощенный Париж-Брест
70% аутентичности · Французская (адаптированная)
Ускоренная версия классического десерта, где заварное тесто готовится быстрее, а крем упрощен для экономии времени.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Готовая смесь для заварного теста1 упаковка
- Яйца куриные3 шт.
- Сливочное масло100 г
- Молоко250 мл
- Яичные желтки2 шт.
- Сахар100 г
- Кукурузный крахмал20 г
- Паста из фундука (пралине)50 г
- Сахарная пудрадля посыпки
Приготовление
- 1
Приготовьте заварное тесто согласно инструкции на упаковке, используя яйца и воду.
- 2
Отсадите тесто в виде кольца на противень и выпекайте до золотистого цвета (около 25-30 минут).
- 3
Приготовьте крем: смешайте молоко, желтки, сахар и крахмал. Варите до загустения.
- 4
Остудите крем. Добавьте размягченное сливочное масло и пасту пралине, взбейте до однородности.
- 5
Разрежьте кольцо из теста пополам, наполните кремом и накройте верхней частью.
- 6
Посыпьте сахарной пудрой.
