30 минвремя
Легкосложность
4Порции
—Рейтинг
Классический брусничный морс
Традиционное блюдо · Русская
Традиционный напиток из свежей или замороженной брусники, воды и сахара. Освежающий, с легкой кислинкой и ярким ягодным ароматом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Брусника свежая или замороженная500 г
- Вода2 л
- Сахар150-200 г (по вкусу)
Приготовление
- 1
Ягоды брусники промойте (если свежие) или разморозьте (если замороженные).
- 2
Разомните ягоды толкушкой или пропустите через мясорубку/блендер.
- 3
Залейте ягоды 1 литром воды и доведите до кипения. Варите 5-7 минут.
- 4
Снимите с огня, добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.
- 5
Дайте настояться 15-20 минут.
- 6
Процедите морс через мелкое сито или марлю, хорошо отжимая ягоды.
- 7
Добавьте оставшийся 1 литр холодной воды, перемешайте. Охладите перед подачей.
