Быстрая Слабосолёная Сёмга с Лимоном и Укропом
85% аутентичности · Европейская
Ускоренный вариант слабосолёной сёмги, который готовится всего за несколько часов. Идеально, когда хочется насладиться вкусной рыбой без долгого ожидания.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
Ингредиенты
- Филе сёмги500 г
- Крупная соль1.5 ст. л.
- Сахар0.5 ст. л.
- Лимон1 шт.
- Укроп свежийнебольшой пучок
Приготовление
- 1
Филе сёмги промойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 0.5 см.
- 2
Смешайте соль и сахар.
- 3
На дно плоской тарелки или контейнера выложите половину укропа и несколько тонких кружочков лимона.
- 4
Выложите ломтики сёмги в один слой. Посыпьте смесью соли и сахара, добавьте цедру половины лимона и оставшийся укроп.
- 5
Накройте тарелку пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа. Периодически проверяйте готовность.
- 6
Перед подачей аккуратно удалите укроп и лимон. Подавайте сразу же.
