Приблизительная оценка ИИ
Быстрые Лукумадес на йогурте
70% аутентичности · Греческая (адаптированная)
Упрощенный вариант лукумадес, где вместо дрожжей используется разрыхлитель и йогурт для более быстрого приготовления теста. Сохраняет медовый вкус.
Ингредиенты
- Мука пшеничная250 г
- Йогурт натуральный (без добавок)150 г
- Яйцо куриное1 шт.
- Сахар2 ст. л.
- Разрыхлитель теста1 ч. л.
- Соль1/4 ч. л.
- Растительное масло для жаркипо необходимости
- Мед150 мл
- Грецкие орехи (измельченные)2 ст. л. (для подачи)
Приготовление
- 1
В миске смешать йогурт, яйцо, сахар и соль.
- 2
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до получения однородного, густого теста, похожего на тесто для оладий.
- 3
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло до 170-180°C.
- 4
С помощью ложки, смоченной в воде, выкладывать небольшие порции теста в горячее масло. Жарить до золотисто-коричневого цвета (около 2-3 минут).
- 5
Готовые пончики вынуть шумовкой и сразу же полить медом. Посыпать измельченными грецкими орехами.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
