Приблизительная оценка ИИ
Гречневая лапша с овощами и арахисовой пастой
60% аутентичности · Азиатская
Быстрое и сытное блюдо с гречневой лапшой, хрустящими овощами и ароматным соусом на основе арахисовой пасты.
Ингредиенты
- Гречневая лапша200 г
- Арахисовая паста3 ст. л.
- Соевый соус2 ст. л.
- Рисовый уксус1 ст. л.
- Мед1 ч. л.
- Растительное масло1 ст. л.
- Морковь бэйби100 г
- Фасоль стручковая100 г
- Чеснок1 зубчик
- Имбирь свежий1 ч. л. тертого
- Кунжут1 ч. л.
- Вода2-3 ст. л.
Приготовление
- 1
Отварите гречневую лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- 2
Приготовьте соус: в небольшой миске смешайте арахисовую пасту, соевый соус, рисовый уксус, мед и 2-3 столовые ложки воды. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Если соус слишком густой, добавьте еще немного воды.
- 3
Морковь бэйби и стручковую фасоль нарежьте на удобные для еды кусочки. Чеснок и имбирь мелко порубите (если используете).
- 4
На сковороде или в сотейнике разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь (если используете) и обжарьте до появления аромата (около 30 секунд).
- 5
Добавьте морковь и стручковую фасоль. Обжаривайте на сильном огне 3-5 минут, чтобы овощи остались хрустящими.
- 6
Добавьте в сковороду отваренную гречневую лапшу и приготовленный соус. Тщательно перемешайте, чтобы лапша и овощи покрылись соусом. Прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- 7
Разложите лапшу по тарелкам. Посыпьте кунжутом перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
