Приблизительная оценка ИИ
Картофельное пюре с жареным фаршем и морковью
Традиционное блюдо · Домашняя
Классическое домашнее блюдо: нежное картофельное пюре, поданное с ароматным жареным фаршем и сладкой морковью. Простое, сытное и вкусное.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш400 г
- Морковка2 шт.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Водадля пюре
Приготовление
- 1
Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду.
- 2
Пока варится картофель, очистите и натрите морковь на крупной терке.
- 3
Разогрейте немного растительного масла на сковороде. Обжарьте фарш до румяной корочки, разминая комочки. Приправьте солью и перцем. Переложите в миску.
- 4
В той же сковороде обжарьте натертую морковь до мягкости, при необходимости добавив немного масла. Верните фарш в сковороду к моркови, перемешайте и прогрейте все вместе пару минут.
- 5
Разомните отварной картофель в пюре, добавляя немного воды (или молока, если есть) для достижения желаемой консистенции. Приправьте солью и перцем.
- 6
Выложите картофельное пюре на тарелки и сверху добавьте жареный фарш с морковью.
- 7
Подавайте немедленно.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
