Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники с грибами и плавленым сыром
Традиционное блюдо · Украинская
Нежные картофельные драники, приготовленные из тертого картофеля с добавлением грибов и плавленого сыра, обжаренные до золотистой корочки. Подаются горячими.
Ингредиенты
- Картофель1.5 кг
- Грибы300 г
- Сыр плавленый с грибами1 шт
- Яйца2 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Майонездля подачи
Приготовление
- 1
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Отжать лишнюю жидкость.
- 2
Грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Остудить.
- 3
Сыр плавленый с грибами натереть на мелкой терке.
- 4
В миске смешать тертый картофель, обжаренные грибы, тертый плавленый сыр, яйца, соль и перец. Хорошо перемешать.
- 5
Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- 6
Выкладывать картофельную массу ложкой на сковороду, формируя драники. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 7
Готовые драники выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- 8
Подавать горячими с майонезом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
