Приблизительная оценка ИИ
Картофельные драники
Традиционное блюдо · Белорусская
Хрустящие картофельные оладьи, приготовленные из тертого картофеля и лука. Подаются горячими.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Лук1 шт
- Растительное маслодля жарки
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Сметанадля подачи
Приготовление
- 1
Картофель и лук очистите. Натрите картофель на мелкой терке, а лук — на мелкой или средней терке. Отожмите лишнюю жидкость из картофельной массы.
- 2
Добавьте к картофельно-луковой массе соль и перец. Хорошо перемешайте.
- 3
На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла на среднем огне. Масло должно хорошо покрывать дно сковороды.
- 4
Ложкой выкладывайте картофельную массу на разогретую сковороду, формируя небольшие плоские оладьи. Обжаривайте с каждой стороны до золотисто-коричневой корочки (примерно по 3-5 минут с каждой стороны).
- 5
Готовые драники выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки масла.
- 6
Подавайте драники горячими, традиционно со сметаной.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
