Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с морковным пюре
Традиционное блюдо · Домашняя
Нежные куриные котлеты, приготовленные на сковороде, подаются с ароматным морковным пюре. Отличное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Курица400 г
- Морковь500 г
- Яйца1 шт
- Хлеб белый2 ломтика
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до мягкости (около 20-25 минут).
- 2
Пока варится морковь, приготовить фарш: куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Белый хлеб замочить в небольшом количестве воды, отжать.
- 3
Смешать куриный фарш, отжатый хлеб, яйцо, соль и перец. Хорошо вымесить.
- 4
Сформировать из фарша небольшие котлеты.
- 5
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- 6
Слить воду с отваренной моркови. Добавить немного соли, перца и растительного масла. Измельчить морковь в пюре с помощью блендера или толкушки.
- 7
Подавать куриные котлеты с морковным пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
