Приблизительная оценка ИИ
Куриные котлеты с тыквенным пюре
85% аутентичности · Домашняя
Нежные куриные котлеты, приготовленные из домашнего фарша, подаются с ароматным тыквенным пюре.
Ингредиенты
- Домашний фарш300 г
- Куриное филе100 г
- Тыква300 г
- Яйца1 шт.
- Пшеничная мука3 ст. л.
- Молоко50 мл
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное масло3 ст. л.
- Ванильный сахар1 ч. л.
Приготовление
- 1
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Отварить в небольшом количестве воды или молока до мягкости.
- 2
Слить жидкость, добавить ванильный сахар и размять тыкву в пюре с помощью блендера или толкушки. При необходимости добавить еще немного молока для достижения желаемой консистенции.
- 3
Куриное филе пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Смешать с домашним фаршем, добавить яйцо, 2 ст. л. пшеничной муки, соль и перец. Тщательно вымесить фарш.
- 4
Сформировать из фарша небольшие котлеты. Обвалять каждую котлету в оставшейся пшеничной муке.
- 5
Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки и готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
- 6
Подавать котлеты горячими с тыквенным пюре.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
