Приблизительная оценка ИИ
Макароны по-флотски (адаптированные)
60% аутентичности · Домашняя
Упрощенная версия классического блюда, где вместо мясного фарша используются обжаренные лук и морковь для аромата и текстуры. Макароны рожки смешиваются с овощной зажаркой и сливочным маслом.
Ингредиенты
- макароны рожки2 упак
- лук2 шт
- морковь2 шт
- сливочное масло60 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Водадля варки
Приготовление
- 1
Отварите макароны рожки в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
- 2
Очистите лук и морковь. Лук нарежьте очень мелкими кубиками, морковь натрите на мелкой терке.
- 3
Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте половину сливочного масла. Обжарьте лук до мягкости и легкой золотистости, около 5-7 минут.
- 4
Добавьте морковь к луку и продолжайте обжаривать, помешивая, пока морковь не станет мягкой, около 7-10 минут. Овощи должны хорошо протушиться.
- 5
Добавьте отваренные макароны в сковороду к овощам. Добавьте оставшееся сливочное масло. Перемешайте, чтобы масло растаяло и покрыло макароны и овощи.
- 6
Если смесь кажется суховатой, добавьте немного воды, оставшейся от варки макарон, чтобы создать легкий соус. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
- 7
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
