Приблизительная оценка ИИ
Макароны по-флотски с баклажанами
70% аутентичности · Домашняя
Классическое блюдо с добавлением обжаренных баклажанов для более насыщенного вкуса и текстуры. Сытно и ароматно.
Ингредиенты
- Макароны300 г
- фарш свиной400 г
- Баклажаны1 шт
- Лук1 шт
- Томаты2 шт
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
- 2
Баклажан нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 15 минут, затем промойте и обсушите.
- 3
Лук мелко нарежьте. Томаты нарежьте кубиками.
- 4
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны до золотистого цвета, выложите на тарелку.
- 5
На той же сковороде обжарьте лук до прозрачности. Добавьте свиной фарш, разминая комочки, и жарьте до изменения цвета. Добавьте томаты, соль и перец. Тушите 5 минут.
- 6
Верните обжаренные баклажаны в сковороду к фаршу. Перемешайте и прогрейте 2-3 минуты.
- 7
Добавьте отваренные макароны в сковороду с фаршем и баклажанами. Хорошо перемешайте и прогрейте всё вместе в течение 3-5 минут.
- 8
Подавайте горячим.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
