Приблизительная оценка ИИ
Макароны с яичницей и болгарским перцем
85% аутентичности · Итальянская
Простое и сытное блюдо из макарон с обжаренным болгарским перцем и луком, дополненное яичницей сверху. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Макароны400 г
- Перец болгарский2 шт.
- Лук красный1 шт.
- Яйца4 шт.
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте. Откиньте на дуршлаг.
- 2
Пока варятся макароны, нарежьте болгарский перец соломкой, а красный лук — полукольцами.
- 3
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте болгарский перец и готовьте еще 5-7 минут, пока перец не станет мягким, но сохранит легкую хрусткость. Приправьте солью и перцем.
- 4
Добавьте отваренные макароны в сковороду с овощами, перемешайте и прогрейте все вместе 1-2 минуты.
- 5
На отдельной сковороде или на той же, освободив место, пожарьте яичницу из 4 яиц. Приправьте солью и перцем.
- 6
Разложите макароны с овощами по тарелкам и сверху выложите яичницу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
