15 минвремя
Легкосложность
2Порции
—Рейтинг
Пищевая ценность
300 ккалКалории
10 гБелки
12 гУглеводы
25 гЖиры
Приблизительная оценка ИИ
Салат из свежих овощей с яичным соусом
60% аутентичности · Домашняя
Легкий и освежающий салат из свежих помидоров и огурцов, заправленный простым соусом на основе яйца.
Ингредиенты
Порции2
- Помидоры2 шт
- Огурец2 шт
- Яица1 шт
- Растительное масло3 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
Отварите яйцо вкрутую (10 минут после закипания). Остудите, очистите и отделите желток от белка. Белок нам не понадобится.
- 2
Разомните желток вилкой в небольшой миске.
- 3
Постепенно добавляйте растительное масло к желтку, постоянно помешивая, чтобы получилась эмульсия, похожая на майонез. Посолите и поперчите.
- 4
Нарежьте помидоры и огурцы ломтиками или кубиками.
- 5
Смешайте овощи в салатнике, заправьте приготовленным яичным соусом. Аккуратно перемешайте.
- 6
Подавайте салат сразу.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
