Приблизительная оценка ИИ
Свиные отбивные с огуречным салатом
70% аутентичности · Американская
Сочные свиные отбивные, приготовленные на сковороде, подаются со свежим и хрустящим огуречным салатом.
Ингредиенты
- Свинина700 г
- Огурцы500 г
- Растительное масло4 ст. л.
- Масло сливочное2 ст. л.
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Свинину нарежьте на порционные куски толщиной около 1.5-2 см. Слегка отбейте каждый кусок молотком.
- 2
Натрите отбивные солью и перцем с обеих сторон.
- 3
Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте свиные отбивные по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- 4
Уменьшите огонь, добавьте сливочное масло (если есть) и воду. Накройте крышкой и тушите ещё 5-7 минут до готовности.
- 5
Пока жарятся отбивные, приготовьте салат: огурцы нарежьте тонкими кружочками. Посолите, поперчите и перемешайте.
- 6
Подавайте горячие отбивные с огуречным салатом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
