Приблизительная оценка ИИ
Яичные блинчики (крепы)
85% аутентичности · Французская
Тонкие яичные блинчики, приготовленные на молоке. Могут служить основой для различных начинок или подаваться самостоятельно.
Ингредиенты
- Яйца8 шт
- Молоко500 мл
- Растительное масло2 ст.л. для теста + для жарки
- Соль1/2 ч.л.
- Чёрный перецпо вкусу
Приготовление
- 1
В большой миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем с помощью ручного миксера до однородности.
- 2
Добавьте 2 столовые ложки растительного масла в тесто и еще раз перемешайте.
- 3
Разогрейте сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на среднем огне. Смажьте небольшим количеством растительного масла.
- 4
Налейте небольшое количество теста на сковороду (примерно 1/4 стакана), быстро распределяя его по всей поверхности тонким слоем, вращая сковороду.
- 5
Жарьте блинчик около 1-2 минут, пока края не начнут подрумяниваться и поверхность не станет матовой.
- 6
Аккуратно переверните блинчик лопаткой и жарьте с другой стороны еще около 1 минуты.
- 7
Готовый блинчик снимите на тарелку. Повторите с оставшимся тестом, смазывая сковороду маслом по мере необходимости.
- 8
Подавайте горячими.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
