Приблизительная оценка ИИ
Запеканка из картофеля и фарша под сырной корочкой
80% аутентичности · Европейская
Сытная и ароматная запеканка из слоев картофеля и мясного фарша, покрытая аппетитной золотистой сырной корочкой. Идеально для семейного ужина.
Ингредиенты
- Картошка1 кг
- Фарш500 г
- Сыр150 г
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля жарки
- Лук репчатый1 шт.
- Чеснок2 зубчика
- Вода100 мл
Приготовление
- 1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для запекания растительным маслом.
- 2
Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками (примерно 2-3 мм).
- 3
Если используете лук и чеснок: мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте фарш на сковороде с растительным маслом до полуготовности. Добавьте лук и чеснок, жарьте до мягкости лука. Приправьте солью и перцем. Если нет лука/чеснока, просто обжарьте фарш с солью и перцем.
- 4
На дно формы выложите слой картофеля, посолите и поперчите. Сверху распределите слой фарша. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты, закончив картофелем.
- 5
В миске смешайте воду с солью и перцем. Аккуратно влейте эту смесь в форму, стараясь распределить равномерно между слоями.
- 6
Накройте форму фольгой (если есть) или крышкой и запекайте в разогретой духовке 40 минут.
- 7
Снимите фольгу/крышку, посыпьте сверху натертым сыром. Запекайте еще 15-20 минут до золотистой сырной корочки.
- 8
Дайте запеканке немного остыть перед подачей.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
