Приблизительная оценка ИИ
Запеканка из кабачков с говяжьим фаршем
85% аутентичности · Домашняя
Сытная и ароматная запеканка, где нежные кабачки сочетаются с сочным говяжьим фаршем под легкой молочной заливкой. Отличное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Кабачок1000 г
- Говядина (фарш)200 г
- Яйцо2 шт.
- Молоко200 мл
- Сольпо вкусу
- Чёрный перецпо вкусу
- Растительное маслодля смазывания формы
- Сыр твердый50 г
Приготовление
- 1
Кабачки нарезать тонкими кружочками. Если кабачки молодые, кожуру можно не снимать.
- 2
Говяжий фарш обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности, посолить и поперчить.
- 3
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить слоями кабачки и обжаренный фарш.
- 4
В отдельной миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- 5
Залить кабачки с фаршем яично-молочной смесью. Посыпать тертым сыром (если используете).
- 6
Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.
- 7
Перед подачей дать немного остыть.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
