Приблизительная оценка ИИ
Жареная картошка с лисичками и луком (Классический вариант)
Традиционное блюдо · Русская
Классическое блюдо русской кухни, где золотистая жареная картошка идеально сочетается с ароматными лесными лисичками и сладким жареным луком. Простое, но невероятно вкусное блюдо, которое часто готовят летом и осенью.
Ингредиенты
- Картофель500 г
- Лисички свежие300 г
- Лук репчатый150 г
- Растительное масло (подсолнечное или рапсовое)50 мл
- Сольпо вкусу
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Свежий укроп (для подачи)небольшой пучок
Приготовление
- 1
Картофель очистить, вымыть и нарезать брусочками или ломтиками толщиной около 0.5 см.
- 2
Лисички тщательно промыть, удалить лесные загрязнения. Крупные грибы нарезать.
- 3
Лук очистить и нарезать полукольцами или кубиками.
- 4
В большой сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Выложить картофель в один слой, если возможно. Жарить, периодически помешивая, до полуготовности и легкой золотистой корочки (около 15-20 минут).
- 5
Добавить к картофелю нарезанный лук. Продолжать жарить, помешивая, пока лук не станет золотистым, а картофель не будет почти готов (еще около 10-15 минут).
- 6
Добавить лисички в сковороду. Посолить и поперчить по вкусу. Жарить, помешивая, пока грибы не приготовятся и не выпарится лишняя влага (около 10-15 минут).
- 7
Подавать горячим, посыпав свежим нарезанным укропом.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
