Приблизительная оценка ИИ
Жареные крахмальные палочки
60% аутентичности · Азиатская
Простые хрустящие палочки из крахмала и муки, обжаренные до золотистого цвета. Отличная закуска, напоминающая корейские снеки.
Ингредиенты
- Крахмал100 г
- Мука50 г
- Соль1/4 ч. л.
- Вода100 мл
- Растительное маслодля жарки
Приготовление
- 1
В кастрюле смешать крахмал, муку и соль.
- 2
Постепенно влить воду, постоянно помешивая, чтобы получить густое тесто без комков.
- 3
Переложить тесто в кондитерский мешок с насадкой или плотный пакет с отрезанным уголком.
- 4
В глубокой сковороде или кастрюле разогреть достаточное количество растительного масла для фритюра.
- 5
Аккуратно отсаживать тесто в горячее масло полосками желаемой длины.
- 6
Жарить палочки до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая, около 3-5 минут.
- 7
Вынуть готовые палочки шумовкой и выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Оцените рецепт
Выберите от 1 до 5 звёзд. Каждый рецепт можно оценить один раз.
Пока нет оценок.
