30 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchla zemiaková polievka na kyslo
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená verzia tradičnej polievky, ktorá si zachováva kyslastú chuť, ale je rýchlejšia na prípravu. Ideálna pre zaneprázdnených.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Zemiaky500 g
- Cibuľa1/2 ks
- Hladká múka1.5 lyžice
- Olej1.5 lyžice
- Ocet (alebo citrónová šťava)1.5 lyžice
- Soľpodľa chuti
- Čierne koreniepodľa chuti
- Voda1.5 l
- Kyslá smotana (na podávanie)podľa chuti
Postup
- 1
Zemiaky ošúpte a nakrájajte na menšie kocky. Cibuľu najemno nakrájajte.
- 2
V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a krátko orestujte.
- 3
Zaprášte múkou a rýchlo orestujte. Zalejte trochou studenej vody a rozmiešajte.
- 4
Prilejte zvyšok vody, pridajte zemiaky a priveďte do varu.
- 5
Varte, kým zemiaky nezmäknú, asi 15-20 minút.
- 6
Ochuťte soľou, korením a octom. Podávajte s kyslou smotanou.
