60 minčas
Ľahkénáročnosť
10Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Venčeky zo Zemiakového Škrobu
60% autentické · Moderná Slovenská
Zjednodušená verzia venčekov s použitím zemiakového škrobu pre ľahšiu textúru, plnené rýchlym pudingovým krémom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka150 g
- Zemiakový škrob100 g
- Maslo100 g
- Voda200 ml
- Vajcia3 ks
- Soľ1 štipka
- Mlieko400 ml
- Zemiakový škrob40 g
- Cukor kryštálový100 g
- Vanilkový cukor1 balíček
- Práškový cukor na posypaniena dokončenie
Postup
- 1
V hrnci zohrejte vodu, maslo a soľ do varu.
- 2
Odstavte, primiešajte múku a zemiakový škrob, miešajte do hladka.
- 3
Vráťte na mierny oheň a miešajte 2 minúty.
- 4
Nechajte mierne vychladnúť a postupne zašľahajte vajcia.
- 5
Cesto nastriekajte na plech.
- 6
Pečte pri 190°C asi 20-25 minút.
- 7
Na krém: zmiešajte mlieko, zemiakový škrob, cukor a vanilkový cukor. Uvarte do zhustnutia.
- 8
Krém nechajte vychladnúť.
- 9
Venčeky prekrojte, naplňte krémom a posypte práškovým cukrom.
