60 minčas
Ľahkénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Rýchle bravčové na divoko
75% autentické · Slovenská
Zjednodušená a rýchlejšia verzia klasického bravčového na divoko, vhodná pre menej času.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Bravčové stehno600 g
- Cibuľa1 ks
- Mrkva1 ks
- Hladká múka1.5 lyžice
- Smotana na varenie150 ml
- Vývar (alebo voda)400 ml
- Bobkový list1 ks
- Mleté čierne koreniena dochutenie
- Soľna dochutenie
- Olej2 lyžice
- Pažítkana ozdobu
Postup
- 1
Bravčové mäso nakrájajte na menšie kocky.
- 2
Cibuľu a mrkvu nakrájajte nadrobno.
- 3
Na oleji opečte mäso zo všetkých strán.
- 4
Pridajte cibuľu a mrkvu, orestujte.
- 5
Zaprášte múkou, krátko orestujte.
- 6
Zalejte vývarom (alebo vodou), pridajte bobkový list, osoľte a okoreňte.
- 7
Priveďte do varu, potom prikryte a duste asi 30-40 minút, kým mäso nezmäkne.
- 8
Vyberte bobkový list.
- 9
Vmiešajte smotanu, krátko povarte.
- 10
Dochuťte podľa potreby.
- 11
Podávajte posypané pažítkou. Vhodná príloha sú cestoviny alebo zemiaková kaša.
