30 minčas
Strednénáročnosť
4Porcie
—Hodnotenie
Brokolicový šalát so slaninou a orechmi
60% autentické · Fusion
Kreatívna verzia šalátu s pridaním pražených orechov pre extra textúru a chuť.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Brokolica500 g
- Slanina150 g
- Vlašské orechy70 g
- Sušené brusnice50 g
- Červená cibuľa1/4 ks
- Majonéza100 g
- Jablčný ocot1 lyžica
- Cukor1 lyžička
- Soľpodľa chuti
- Čierne korenie mletépodľa chuti
Postup
- 1
Brokolicu rozoberte na ružičky a blanšírujte 2 minúty vo vriacej osolenej vode. Schlaďte v studenej vode a sceďte.
- 2
Slaninu nakrájajte na kocky a opečte do chrumkava. Odkvapkajte na papierovej utierke.
- 3
Vlašské orechy nasekajte nahrubo a na suchej panvici ich krátko opražte.
- 4
Červenú cibuľu nakrájajte nadrobno.
- 5
V miske zmiešajte majonézu, jablčný ocot, cukor, soľ a korenie.
- 6
V miske zmiešajte brokolicu, slaninu, orechy, brusnice a cibuľu. Prelejte zálievkou a jemne premiešajte.
- 7
Nechajte odležať v chladničke aspoň 20 minút.
