Batatová miska s mletým mäsom a feta syrom (grécky twist)
70% autentické · Fusion
Inšpirované gréckou kuchyňou, kde sa sladké bataty dopĺňajú s pikantným mletým mäsom, olivami a slaným feta syrom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- bataty800 g
- mleté jahňacie mäso500 g
- cibuľa1 ks
- cesnak3 strúčiky
- feta syr150 g
- čierne olivy (Kalamata)100 g
- olivový olej2 lyžice
- oregano (sušené)1 lyžička
- citrónová kôraz 1/2 citróna
- soľpodľa chuti
- čierne koreniepodľa chuti
- čerstvá mätana ozdobu
Postup
- 1
Bataty ošúpte, nakrájajte na kliny a dajte piecť do rúry na 180°C asi 30-35 minút, kým nezmäknú a nebudú zlatisté.
- 2
Na panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a opražte do mäkka.
- 3
Pridajte mleté jahňacie mäso, rozdrobené, a opekajte, kým nezhnedne. Pridajte prelisovaný cesnak, oregano, citrónovú kôru, soľ a korenie. Premiešajte.
- 4
Pridajte na polovicu nakrájané olivy a krátko prehrejte.
- 5
Na tanier naservírujte pečené bataty, na ne navrstvite mäsovú zmes s olivami a na vrch rozdrobte feta syr.
- 6
Ozdobte lístkami čerstvej mäty.
