Rýchly cesnakový naan zo sušeného droždia
80% autentické · Indická (adaptovaná)
Zjednodušená verzia tradičného naan chleba, ktorá používa sušené droždie pre rýchlejšie kysnutie a je pripravená na panvici.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Hladká múka250 g
- Biely jogurt80 g
- Sušené droždie1 lyžička
- Cukor1/2 lyžičky
- Soľ1 lyžička
- Vlažná voda80 ml
- Rastlinný olej1 lyžica
- Cesnak2 strúčiky
- Petržlenová vňať (nasekaná)1 lyžica
- Maslo1 lyžica (na potretie)
Postup
- 1
V miske zmiešajte múku, soľ, sušené droždie a cukor.
- 2
Pridajte jogurt, vlažnú vodu a olej. Vypracujte cesto.
- 3
Miesite cesto asi 5-7 minút, kým nie je hladké. Nechajte ho odpočívať prikryté 15-20 minút.
- 4
Cesnak najemno nasekajte alebo pretlačte. Petržlenovú vňať nasekajte.
- 5
Cesto rozdeľte na 4 časti, rozvaľkajte na tenké placky.
- 6
Na každú placku rovnomerne rozotrite cesnak a posypte petržlenovou vňaťou.
- 7
Rozohrejte panvicu na strednom ohni. Opekajte naan z oboch strán dozlatista (cca 2-3 minúty na stranu).
- 8
Potrite rozpusteným maslom.
