Omáčky

Šťavnaté morčacie medailóniky podávané s krémovou hubovou omáčkou, dochutené čerstvými bylinkami. Bohatšia verzia klasiky.

Morčacie prsia · Šampiňóny · Cibuľa · Smotana na varenie (30%)

Klasický Cordon Bleu podávaný s jemnou smotanovou omáčkou obohatenou o čerstvé bylinky, ktorá dopĺňa chuť syra a šunky.

Kuracie prsia · Šunka · Syra (napr. Ementál) · Hladká múka

Vylepšená verzia medailónikov so slaninou, podávaná s bohatou smotanovou hubovou omáčkou pre gurmánskejší zážitok.

Bravčová panenka · Slanina · Maslo · Šampiňóny

Variácia Salisbury steaku s luxusnejšou, krémovou hubovou omáčkou pre bohatšiu chuť.

Mleté hovädzie mäso · Strúhanka · Vajce · Cibuľa, jemne nasekaná

Variácia na Hovädzie Wellington, kde sa podáva s bohatou hríbovou omáčkou, ktorá dopĺňa chuť lístkového cesta a hovädzieho mäsa.

Hovädzia sviečkovica · Lístkové cesto · Šampiňóny · Parmská šunka

Kreatívna variácia chrumkavého čili oleja s pridaním pražených arašidov a sviežeho zázvoru pre extra textúru a chuť.

Sušené chilli vločky · Cesnak · Zázvor · Pražené arašidy

Zjednodušená verzia chrumkavého čili oleja, ktorá je rýchla na prípravu a stále plná chuti.

Chilli vločky · Cesnak · Rastlinný olej · Soľ

Tradičný chrumkavý čili olej s bohatou chuťou a arómou, ideálny na dochutenie rôznych jedál.

Sušené chilli vločky · Cesnak · Rastlinný olej (napr. repkový alebo slnečnicový) · Sójová omáčka

Netradičná, ale lahodná kombinácia pomaly pečeného hovädzieho mäsa s jemnou smotanovou omáčkou a sladkokyslými brusnicami, ktorá dodáva jedlu sviežosť a zaujímavý chuťový rozmer.

Hovädzie mäso (napr. falošná sviečková, plece) · Cibuľa · Cesnak · Hovädzí vývar

Variácia na tradičnú chrenovú omáčku, ktorá využíva kyslú smotanu pre jemnejšiu a pikantnejšiu chuť. Údené mäso dodáva bohatosť.

Údené bravčové brucho · Čerstvý chren · Kyslá smotana (20%) · Cibuľa

Zjednodušená verzia klasickej chrenovej omáčky, ktorá šetrí čas vďaka použitiu predvareného údeného mäsa a rýchlejšiemu postupu.

Predvarené údené bravčové mäso (napr. šunka) · Strúhaný chren (z pohára) · Smotana na varenie (15%) · Vývar (z kocky alebo domáci)

Klasická slovenská chrenová omáčka pripravená z kvalitného údeného mäsa, čerstvého chrenu a smotany. Podáva sa zvyčajne s varenými zemiakmi alebo knedľou.

Údené bravčové pliecko · Čerstvý chren · Smotana na varenie (30%) · Cibuľa