20 minčas
Ľahkénáročnosť
2Porcie
—Hodnotenie
Rýchle Crème brûlée z mikrovlnky
70% autentické · Moderná
Zjednodušená verzia klasického Crème brûlée, pripravená rýchlo v mikrovlnnej rúre, s chrumkavou karamelovou vrstvou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Smotana na šľahanie (30-35%)250 ml
- Vaječné žĺtky3 ks
- Cukor krupica50 g
- Vanilkový extrakt0.5 lyžičky
- Cukor na karamelizáciu2 lyžice
Postup
- 1
V miske zmiešajte žĺtky a cukor, kým sa nespoja.
- 2
Pridajte smotanu a vanilkový extrakt, dobre premiešajte.
- 3
Nalejte zmes do dvoch malých, mikrovlnke vhodných nádob.
- 4
Varte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone (cca 50%) po 2-3 minútach, alebo kým puding mierne nestuhne. Kontrolujte priebežne.
- 5
Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
- 6
Pred podávaním posypte povrch cukrom a karamelizujte horákom alebo pod grilom v rúre.
