15 minčas
Strednénáročnosť
2Porcie
—Hodnotenie
Tradičný Chai Latte
Tradičné jedlo · Indická
Klasický indický čaj s mliekom a zmesou korenia, pripravený tradičným spôsobom.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hviezdičiek. Každý recept možno ohodnotiť iba raz.
Zatiaľ žiadne hodnotenia.
Suroviny
- Čierny čaj (sypaný)2 lyžičky
- Voda250 ml
- Mlieko250 ml
- Zázvor (čerstvý, strúhaný)1 cm kúsok
- Škorica (celá)1 tyčinka
- Kardamóm (struky)3
- Klinčeky2
- Čierne korenie (celé)2 zrnká
- Aníz (hviezda)1/2
- Cukor2 lyžičky (alebo podľa chuti)
Postup
- 1
V hrnci zmiešajte vodu, nastrúhaný zázvor, škoricu, kardamón, klinčeky, čierne korenie a aníz.
- 2
Privarte zmes a nechajte variť na miernom ohni asi 5 minút, aby sa chute uvoľnili.
- 3
Pridajte čierny čaj a nechajte lúhovať 2-3 minúty.
- 4
Pridajte mlieko a cukor. Privarte, ale nenechajte vrieť. Odstavte z ohňa.
- 5
Preceďte čaj do šálok. Podávajte horúci.
