20 mintid
Lättsvårighet
4Portioner
—Betyg
Snabb Sötsur Räkswok
70% autentisk · Asiatisk-inspirerad
En förenklad version av sötsura räkor som går snabbt att laga, perfekt för en vardagskväll.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Räkor, färdigkokta och skalade400 g
- Frysta wokgrönsaker500 g
- Ananas, konserverad, i bitar150 g
- Sötsur sås, färdigköpt2 dl
- Majsstärkelse1 msk
- Vatten0.5 dl
- Matolja1 msk
- Sesamfrön (valfritt)1 tsk
Steg
- 1
Blanda majsstärkelse med 0.5 dl vatten i en liten skål.
- 2
Hetta upp matolja i en wok eller stor stekpanna på hög värme.
- 3
Tillsätt de frysta wokgrönsakerna och stek i 3-4 minuter tills de är nästan genomstekta.
- 4
Häll i den färdigköpta sötsura såsen och majsstärkningsblandningen. Koka upp under omrörning tills såsen tjocknar.
- 5
Tillsätt de färdigkokta räkorna och ananasbitarna. Rör om och låt allt bli varmt i 1-2 minuter.
- 6
Strö över sesamfrön om så önskas. Servera genast.
