Klassiska Chokladsnittar
Traditionell rätt · Svensk
Traditionella, spröda chokladsnittar med en intensiv chokladsmak, perfekta till fikat.
Betygsätt receptet
Välj 1 till 5 stjärnor. Varje recept kan betygsättas en gång.
Inga betyg ännu.
Ingredienser
- Vetemjöl3 dl
- Socker1.5 dl
- Smör, rumstempererat125 g
- Kakao av god kvalitet3 msk
- Vaniljsocker1 tsk
- Äggula1 st
- Salt1 krm
Steg
- 1
Blanda vetemjöl, socker, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke.
- 2
Tillsätt det rums tempererade smöret och äggulan. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- 3
Forma degen till två längder, ca 3-4 cm i diameter. Plasta in och låt stelna i kylskåp i minst 30 minuter.
- 4
Sätt ugnen på 175°C.
- 5
Skär längderna i ca 0.5 cm tjocka skivor.
- 6
Placera skivorna på en plåt med bakplåtspapper. Tryck eventuellt lätt med en gaffel för mönster.
- 7
Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter. Kakorna ska vara fasta men inte hårda.
- 8
Låt svalna på plåten en stund innan de flyttas till ett galler för att kallna helt.
